蛋白質是燕麥肽最主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長發育。一起隨小編了解燕麥肽的作用吧。

優點特性：

保濕和軟化：小分子肽進入皮膚內部，起到保濕因子的作用，能夠軟化肌膚，鎖住皮膚水分，賦予肌膚滋潤。

燕麥肽的功效？

補充鈣質，燕麥片中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質可以有效預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。改善便秘，燕麥中含有極為豐富的膳食纖維，可以很好的促進腸胃蠕動，加強排便，從而有效改善便秘的狀況。

燕麥肽護發

燕麥蛋白質在頭發表面形成保護膜可以保持頭發內水分的相對穩定，從而保持頭發的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭發失水過多，頭發過度干燥，頭發靜電增加，導致亂發、飄發等現象。包含頭發和頭皮所需的營養成分，能維護頭發和頭皮的自然平衡，強韌秀發，散發健康光澤。

燕麥肽減肥

因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，加上吸水性強，容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣。燕麥降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。

燕麥片的食用禁忌

一次不宜太多

吃燕麥一次不宜太多.因為其中的植酸含高，會阻礙人體對鈣、磷、鐵等礦物質的吸收，影響腸道中礦物質的代謝平衡。吃燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣，最佳食用量是每餐40克左右。

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